Delist.ru

Научно-практическое обоснование способов повышения эффективности производства продукции коневодства при табунном содержании лошадей (30.08.2007)

Автор: Коханов Михаил Александрович

Содержание в молоке кобыл лактозы соответствует показателям: апрельской выжеребки – 6,42, майской – 6,34%. Разница между данными показателями нами не установлена, но с учетом более высокого удоя за продуктивный сезон кобылы апрельской выжеребки произвели лактозы молока на 12,76 кг, или 27,05% (при P < 0,01), больше, чем ее получено за это же время от конематок майской выжеребки.

Содержание витамина С в молоке кобыл колебалось от 58 до 164 мг/л и изменялось по периодам лактации: весной, в начале лактации, его было меньше, увеличение аскорбиновой кислоты в молоке осуществлялось по июль, а с середины лактации количество ее вновь уменьшилось.

Расчеты по содержанию сухих веществ в молоке кобыл подопытных групп показали: конематки апрельской выжеребки за продуктивный сезон произвели с молоком сухих веществ 101,91 кг, конематки майской выжеребки – на 21,67 кг, или 27%, меньше при высокой достоверной разнице (td = 4,94).

14. Экономически наиболее целесообразно использование для производства товарного молока кобыл апрельской выжеребки. В среднем за продуктивный сезон они произвели молока (в денежном выражении – цены 2005 г.) на 6475 рублей больше, чем конематки майской выжеребки.

15. На основании проведенных исследований разработан для промышленной выработки продукт для детского питания «Кобомил», основой которого служит молоко кобыл. Клинические испытания в лечебных учреждениях Института питания АМН РФ показали высокую биологическую ценность продукта.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Отбор кобыл для производства молока рекомендуем вести по параметрам «модельной» кобылы (см): высота в холке – 152,2; косая длина туловища – 157,3; глубина груди – 70,2; обхват груди – 187,1; косая длина крупа – 53,7; обхват пясти – 20. Нижний предел товарного удоя за 5 месяцев продуктивного сезона – 850 кг молока. Для доения использовать кобыл с чашевидной формой вымени (не менее 50% от общей численности дойных кобыл фермы).

В хозяйствах, производящих кобылье молоко, рекомендуем в табунах содержать до 95% конематок апрельской выжеребки.

В заволжской зоне, с богатыми природными кормовыми угодьями, в крупных племенных овцеводческих, скотоводческих заводах возможна организация конеферм по производству молока. Сушка молока может осуществляться на Николаевском гормолзаводе, выпускающем, кроме основной продукции, ЗЦМ.

основных работ, опубликованных по теме диссертации

Статьи в периодических научных изданиях, рекомендуемых ВАК для публикаций

материалов исследований на соискание ученой степени доктора наук

1. Коханов, А.П. Палласовскому противотуберкулезному санаторию – 80 лет / А.П. Коханов, М.А. Коханов // Аграрная наука. – 2004. – № 6. – С. 12-13.

2. Коханов, М.А. Результаты осеннего нагула лошадей в условиях волгоградского Заволжья / М.А. Коханов // Вестник Московского государственного областного университета. Серия «Естественные науки». – 2006. – № 3. – С. 49-52.

3. Коханов, М.А. Пастбищеоборот – залог высокой продуктивности конематок / М.А. Коханов // Вестник Московского государственного областного университета. Серия «Естественные науки». – 2006. – № 3. – С. 52-56.

4. Коханов, М.А. Состояние кумысопроизводства в волгоградском Заволжье / М.А. Коханов // Вестник Московского государственного областного университета. Серия «Естественные науки».– 2006. – № 3. – С. 56-59.

5. Коханов, М.А. Особенности режима лошадей при осенне–зимней тебеневке / М.А. Коханов // Вестник Московского государственного областного университета. Серия «Естественные науки». – 2006. – № 3. – С. 59-63.

6. Горлов, И.Ф. Использование патоки при выращивании жеребят в производящих кумыс хозяйствах / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Коневодство и конный спорт. – 2006. –№ 6. – С. 32-34.

7. Горлов, И.Ф.Тебеневка лошадей в степях волгоградского Заволжья / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Коневодство и конный спорт. – 2006. – № 6. – С. 34-36.

8. Коханов, М.А. Особенности содержания питательных веществ в молоке кобыл разного генотипа / М.А. Коханов // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. – 2007. –№ 1. – С. 94-95.

9. Горлов, И.Ф. Рациональное использование пастбищного травостоя при круглогодовом табунном содержании лошадей / И.Ф.Горлов, М.А. Коханов // Кормопроизводство. – 2007. –№ 1. – С. 8-10.

10. Горлов, И.Ф. Влияние ботанического состава травостоя на молочную продуктивность кобыл / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Аграрная наука. – 2007. –№ 4. – С. 19-21.

11. Горлов, И.Ф. Зависимость качественного состава кумыса от генотипа кобыл / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов, Т.А. Антипова // Коневодство и конный спорт. – 2007. –№ 2. – С. 13-15.

12. Горлов, И.Ф. Молочная продуктивность кобыл разных генотипов / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов, Т.А. Антипова // Коневодство и конный спорт. –2007. –№ 2. – С. 15-16.

13. Горлов, И.Ф. Содержание питательных веществ в молоке кобыл разного генотипа / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Зоотехния. – 2007. –№ 5. – С. 24-26.

14. Горлов, И.Ф. Продуктивные качества кобыл разного генотипа / И.Ф. Горлов, М.А. Коханов // Вестник РАСХН. – 2007. –№ 3. – С. 87.

Книги, монографии и учебные пособия

15. Коханов, А.П. Домашняя ферма: книга / А.П. Коханов, И.Ф. Горлов, Н.А. Епихина, М.А. Коханов. – Волгоград: Перемена, 1996. – 376 с.: ил. – ISBN 5-88234-201-5.

16. Коханов, А.П. Третье пришествие коня: опыт, проблемы: монография / А.П. Коханов, И.Ф. Горлов, М.А. Коханов. – Волгоград: Изд-во ВолГУ, 2001. – 368 с.: ил. – ISBN 5-85534-385-5.

17. Коханов, А.П. Племенное дело в коневодстве Нижнего Поволжья: учебное пособие / А.П. Коханов, М.А. Коханов, Н.В. Журавлев. – Волгоград: ВГСХА, 2003. –126 с.: ил. – ISBN 5-85536-228-0.

18. Коханов, А.П. Разведение сельскохозяйственных животных: учебное пособие, допущ. МСХ РФ для студентов высш. уч. завед. по зооветеринарным специальностям. Часть I. / А.П. Коханов, А.И. Сивков, Н.В. Журавлев, М.А. Коханов, С.И. Николаев, А.Ф. Злепкин, О.В. Чепрасова, В.А. Злепкин. –Волгоград: ВГСХА, 2003. – 76 с. ил. – ISBN 5-85536-204-3.

19. Коханов, А.П. Четвертое пришествие коня: монография / А.П. Коханов, И.Ф. Горлов, М.А. Коханов. – Волгоград: Политехник, 2004. – 456 с.: ил. – ISBN 5-230-04293-1.

20. Коханов, А.П. Здравница в Приторгунье: монография / А.П. Коханов, И.Ф. Горлов, М.А. Коханов. – Волгоград: ОАО «Химпром», 2004. – 115 с.: ил. – ISBN 5-86634-970-5.

21. Коханов, А.П. История животноводства. Введение в кинологию: учебное пособие, допущ. МСХ РФ для студентов высш. уч. завед. по специальности 11041 – «Зоотехния». / А.П. Коханов, А.С. Овчинников, С.И. Николаев, М.А. Коханов. – Волгоград: ВГСХА, 2005. –176 с.: ил. – ISBN 5-85536-252-3.

22. Коханов, М.А. Разведение сельскохозяйственных и домашних животных: учебное пособие, допущ. МСХ РФ для студентов высш. уч. завед. по специальности 110401 – «Зоотехния». Часть II / М.А. Коханов, С.И. Николаев, А.П. Коханов. – Волгоград: Нива, 2006. – 288 с.: ил. – ISBN 5-85536-286-8.

23. Коханов, М.А. Научное обоснование продуктивного коневодства: монография / М.А. Коханов, И.Ф. Горлов. – Москва, Волгоград: Вестник РАСХН, 2007. – 300 с.: ил. – ISBN 978-5-85536-343-2.

Статьи в других научных и научно–практических изданиях

24. Коханов, М.А. Режим и состояние лошадей при тебеневочном содержании / М.А. Коханов // Экологические аспекты производства и переработки сельскохозяйственного сырья при создании продуктов питания XXI века: матер. Междунар. науч.-практич. конф. – Волгоград, 2000. – С. 232-235.

25. Коханов, М.А. Производить кумыс можно в товарном хозяйстве / М.А. Коханов, И.Ф. Горлов // Экологические аспекты производства и переработки сельскохозяйственного сырья при создании продуктов питания XXI века: матер. Междунар. науч.-практич. конф. – Волгоград, 2000.– С. 241-245.

26. Коханов, М.А. Адаптационные способности лошадей волгоградского Заволжья / М.А. Коханов, И.Ф. Горлов // Экологические аспекты производства и переработки сельскохозяйственного сырья при создании продуктов питания XXI века: матер. Междунар. науч.-практич. конф. – Волгоград, 2000. – С. 245-248.

загрузка...