Delist.ru

Физиологическая реактивность норок в постнатальном онтогенезе и пути ее коррекции (30.01.2008)

Автор: Никонова Элеонора Борисовна

Микробиоценоз кишечника норок.

Внесение в рацион норок аминокислотно - минерального комплекса кальфостоник на фоне селенита натрия, иммуностимуляции иммуномаксом и пробиотикотерапии лактобифадолом (6 группа) вызывало полное восстановление микробиоценоза кишечника. В организме норок 6 группы создавались благоприятные условия для размножения бифидо-и лактобактерий. Во все сроки исследований их количество было самым высоким в 6 группе и продолжало оставаться повышенным до конца эксперимента. К 60 сут бифидобактерии превышали контрольный показатель и значение их у норок 2 группы в 1,2 и 2,64 раза (на 2,4 и 8,7 lg KOE/г). В кишечнике зверей 1 контрольной группы на долю лактобактерий приходилось 9,3 – 10,4 lg KOE/г. Фоновый уровень лактобактерий у животных 2-6 опытных групп был понижен до 5,9-6,4* lg KOE/г. С 30 дня опыта содержание лактобацилл в кишечнике животных 4 и 6 групп превышало контроль: на 30 сут – в 1,11 раза (на 1,1 lg KOE/г) и в 1,36 раза (на 3,4 lg KOE/г), на 60 сут – в 1,1 раза (на 1,0 lg KOE/г) и в 1,3 раза (на 3,0 lg KOE/г), на 150 сут – в 1,08 и 1,36 раза (на 0,8 и 3,5 lg KOE/г).

Ведение в рацион норкам препаратов согласно схеме опыта, способствовало восстановлению физиологических свойств нормофлоры, которые определили её защитные и регуляторные функции, направленные на стимуляцию местного иммунитета на слизистых и на осуществление неспецифического контроля за стабильностью кишечного биоценоза.

Товарные свойства шкурок норок.

Размер, сортировка, товарные свойства волосяного покрова. Живая масса животных непосредственно влияет на размер шкурки. Согласно проведенным нами исследованиям наилучшие показатели были получены в четвертой и шестой группах норок. Размер шкурок этих групп животных достоверно (Р<0,01) отличался от контрольных (табл. 5).

Таблица 5

Сортировка шкурок в процентах

Показатели Ед. Контроль Группы

II III IV V VI

Количество шкурок n 33 25 26 37 34 32

Площадь шкурок

Особо крупный А (I)

Особо крупный Б (II)

крупный

средний дм2

% 9,73+

- 8,75+

9,0 9,76+

- 10,11+

- 10,02+

- 10,44+

Площадь шкурок дм2 9,73 8,75 9,76 10,11 10,02 10,44

Бездефектные (I) % 41,8 36,9 54,0 70,8 60,1 72,4

Дефект: малый (II)

средний (III)

большой (IV)

11,6 15,9

20,8 16,8

9,1 13,5

7,0 17,3

9,2 13,6

- - - - - -

Зачет по качеству % 99,2 93,9 99 106,4 100,8 109,2

Аналогичные данные получены и при определении качества шкурок. У норок четвертой и шестой групп количество дефектных шкурок было меньше, а количество особо крупных и крупных было больше, что в свою очередь повлияло на среднюю реализационную цену шкурок. В 6 группе 27,8% было шкурок размерной категории А (длина 70 см, ширина 7,5 см). Наибольшее количество шкурок Б также было в 6 группе – 68,2%, в контроле – 18,2 и 67,4% соответственно. Что касается животных 2 группы, то, как и ожидалось при снижении живой массы, в группе получены самые мелкие шкурки. Причем шкурки А отсутствовали.

Наибольшая площадь шкурок получена также в 4 и 6 группах 10,11 и 10, 44 дм2 соответственно, против 9,73 дм2 в контроле.

Бездефектных шкурок в 4, 5, 6 опытных группах было на 20-30% больше в среднем, чем в контроле. Из различных физико-механических свойств волосяного покрова шкурок наибольшее значение при определении их потребительной стоимости имеют следующие: высота, густота и тонина волосяного покрова, прочность волоса на разрыв, окраска волосяного покрова. Нами была измерена длина всех категорий волос на огузочной части шкурок норок в сырье и полуфабрикате. Кроющие волосы у невыделанных шкурок норок по длине достоверно и значительно отличаются от пуховых по всем группам на 31,1; 38,0; 39,8; 41,3; 39,7; 40,9%.

Кроющие волосы шкурок норок в полуфабрикате длиннее в среднем пуховых в опытных и контрольной группах на 41,8; 40,3; 41,8; 42,4; 41,9; 42,4%. Данные достоверны (Р<0,001).

Анализ данных показал, что шкурки от норок опытных групп заметно отличаются от контрольных и второй группы по длине волос как в сырье, так и в полуфабрикате. Товарная ценность меха и ее товарный вид зависят от соотношения длины кроющих и пуховых волос. В нашем опыте соотношение указанных категорий волос на шкурках зверей в полуфабрикате четвертой и шестой опытных групп составляло 1:1,4-1,42. В контрольной и второй опытной группах этот показатель равен 1:1,32-1,36.

Густота волосяного покрова. Густота волосяного покрова в основном зависит от количества волос, покрывающих единицу площади шкурки (табл. 6).

В процессе обработки шкурок (выделка, крашение) густота волосяного покрова несколько изменилась вследствие усадки и растяжения шкурки, частичного удаления волос при механической обработке (в частности, выпадения волос, связанного с повреждением волосяных луковиц). Однако у животных 4 и 6 групп шкурки имели лучший внешний вид, особенно в полуфабрикате.

загрузка...