Delist.ru

Научно-практическое обоснование использования нетрадиционных кормов, кормовых добавок и биологически активных веществ при производстве говядины (18.02.2008)

Автор: Швиндт Валерий Иванович

???r????????

???r????????

?r????????

?r????????

???r????????

#испытуемого препарата снижалась на 0,5 – 2,7%, а йодное число напротив, повышалось на 2,3 - 5,1.

Конверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию бычков. Животные I, II и III опытных групп больше синтезировали в съедобных частях тканей тела белка соответственно на 1,26 (3,5%), 4,32 (12,1%) и 4,35 кг (12,2%), жира – на 0,94 (5,1%), 3,64 (19,8%) и 3,59 (19,5%), чем контрольные сверстники.

Этому способствовала лучшая трансформация питательных веществ корма в компоненты мяса. В частности, бычки опытных групп превосходили особей базового варианта по конверсии кормового протеина в пищевой белок на 0,27; 1,05 и 1,00%, а энергии рационов в энергию съедобных частях тканей тела – на 0,28; 0,84 и 0,80%.

Экономическая эффективность. Расчеты показали, что использование коламина в рационах молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, экономически выгодно. При скармливании в дозе 10-15 мг/кг живой массы это позволило снизить на 1 ц прироста затраты корм. ед. на 7,6-8,1%, переваримого протеина – на 9,6-10,0%, труда – на 13,5%, материальных средств (себестоимость) – на 7,9-11,5%. Дополнительная прибыль повысилась в расчете на 1 голову на 470,3 – 587,8, или на 31,5-39,3%, а уровень рентабельности производства говядины - на 5,3-7,2%.

6. Эффективность использования лактобифадола при выращивании

молодняка крупного рогатого скота

Данная задача решалась проведением научно-хозяйственного и физиологического опытов на 40 бычках красной степной породы в возрасте 11-15 мес, сформированных по принципу аналогов в 4 группы по 10 голов каждая. Различие заключались в том, что молодняку I, II и III опытных групп часть комбикорма в эквивалентном по питательности количестве заменялась лактобифадолом из расчета получения животными препарата количестве 50, 150, и 250мг/кг живой массы соответственно. Продолжительность опыта составляла 119 суток.

Содержание и кормление подопытных животных. Бычки содержались группами в помещении со свободным выходом на выгульно-кормовой двор, где осуществлялось их кормление и поение.

В среднем, за опыт рацион животных состоял из 5,3 кг сена разнотравного, 14 кг силоса кукурузного, 2,7 кг комбикорма, 0,2 кг жмыха подсолнечного и 0,5кг патоки кормовой. В нем содержалось 9,9 кг сухого вещества, 8,8 корм. ед., 96,1 МДж обменной энергии и 856 г переваримого протеина.

За период опыта бычки контрольной группы потребили 944,4 корм. ед., I опытной – 958,3, II – 977,5 и III опытной – 963,8 корм. ед., обменной энергии - соответственно 11360, 11505, 11684 и 11511 МДж, переваримого протеина – 93,1; 93,8; 95,4 и 94,4 кг.

Переваримость питательных веществ рациона. Скармливание подопытным быкам лактобифадола оказало определенное влияние на их способность к перевариванию основных питательных веществ рационов (табл. 16).

Таблица 16

Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Сухое вещество 64,20±0,14 64,39±0,44 66,25±0,22 65,06±0,20

Органическое вещество 67,87±0,27 67,07±0,57 68,90±0,40 68,04±0,34

Сырой протеин 67,62±0,38 69,54±0,35 70,57±0,42 68,57±0,50

Сырой жир 68,32±0,66 68,22±1,03 71,92±0,99 69,77±0,52

Сырая клетчатка 53,08±0,96 52,92±1,67 53,42±0,59 57,45±2,17

БЭВ 72,85±0,37 71,05±1,60 73,57±0,73 71,45±0,75

Более высокая переваримость корма отмечалась у бычков II опытной группы. Они превосходили контрольных сверстников по переваримости сухого вещества на 2,05% (Р<0,05), органического – на 1,28% (P>0,05), сырого протеина – на 2,95% (Р<0,05), сырого жира – на 3,60% (Р<0,05), сырой клетчатки – на 0,42% (Р>0,05) и БЭВ – на 0,72% (P>0,05).

При дальнейшем увеличении дозы скармливания испытуемого препарата степень переваримости питательных веществ снижалась, но была несколько выше, чем в контроле.

Обмен энергии в организме животных. Молодняк II и III опытных групп по сравнению с контролем больше потребляли валовой энергии на 3,1-5,2%, а в связи с лучшей ее обменностью превосходили по обменной энергии на 3,3-7,2% (табл. 17).

Наибольшее количество обменной энергии, затрачиваемой на производство продукции, было характерно для животных II опытной группы. По энергии сверхподдержания они превосходили сверстник контрольной группы на 5,17 МДж (10,6%), I опытной – на 4,95 МДж (10,1%) и III опытной – на 3,07 МДж (6,0%), а по энергии прироста – соответственно на 2,09 (12,3%), 1,90 (11,1%) и 1,34 МДж (7,6%). Коэффициент продуктивного использования валовой энергии у них был выше на 0,69; 0,60 и 0,57%, обменной – на 0,54; 0,30 и 0,50%.

Таблица 17

Потребление и использования энергии подопытными животными, МДж

Показатель Группа

контрольная I опытная II опытная III опытная

Энергия: валовая 165,74 166,41 174,43 170,96

переваримая 107,96 108,44 115,80 111,85

обменная 88,60 89,04 95,01 91,56

Обменность валовой энергии, % 53,46 53,50 54,47 53,55

Обменная энергия (ОЭ):

на поддержание жизни 39,80 40,02 41,04 40,66

загрузка...