Delist.ru

Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов с включением сушеного картофеля в кормлении молодняка свиней (15.08.2007)

Автор: Подобай Георгий Федорович

*) – Р > 0,95

Результаты исследований показывают, что за 105 дней учетного периода подсвинки контрольной группы получали заводской комбикорм с добавкой ячменной муки ежедневно прирастали по 558 г. Скармливание полнорационных комбикормов животным опытных групп позволило получить прирост по 620–661 г в сутки или на 11,1–18,4 % больше, чем у их сверстников из контрольной группы при сравнительно одинаковых затратах корма (5,35– 5,58 корм. ед.).

Результаты контрольного убоя дают основание утверждать, что масса парной туши по всем группам подопытных животных соответствовала живой массе перед убоем. Убойный выход животных контрольной и 2-й опытной групп составил 60%, а по остальным соответственно 61,3 и 60,5%. По отложению внутреннего жира и толщине шпига во всех точках измерения (на холке, спине – 6-7 ребро, пояснице, крестце и груди) наблюдается тенденция на увеличение у животных опытных групп. По химическому анализу образцов мяса из туш подопытных животных существенной разницы не выявлено.

По результатам откорма была рассчитана экономическая эффективность производства свинины. При этом использовали цену кормов, которая применяется при расчете стоимости комбикормов. Цену картофеля брали по сложившейся в хозяйстве. На центнер сушеного картофеля расходуется 4,7 ц сырого. Центнер натурального картофеля обошелся хозяйству по 5,16 руб., запаренного – по 5,51 и сушеного – по 26,4 руб.

Валовой прирост каждого животного за 105 дней откорма по контрольной группе составил 58,6 кг, а по опытным на 7,2–10,9 кг больше. При включении картофеля в рацион животных затраты возросли. Полученный дополнительный прирост позволил сократить общие расходы на производство свинины на 10,1–15,9%. Себестоимость центнера прироста по животным контрольной группы сложилась 74,22 рубля, по опытным возросла пропорционально количеству картофеля, введенного в полнорационные комбикорма, и составила соответственно по группам: 100,2; 96,49 и 92,78 руб., что значительно ниже закупочной цены на центнер свинины сложившейся в хозяйстве.

3.4.2. Использование полнорационного № 2 (27,8 % картофеля)

и заводского комбикорма при откорме свиней сухим, влажным

и гранулированным

Для проведения исследований было сформулировано 4 группы поросят в 3,5 месячном возрасте по 9 голов в каждую.

Согласно схемы опыта, таблица 1 (3.4.2) животные контрольной группы получали заводской комбикорм 55-Бря-5 (табл. 21), все остальные группы полнорационный комбикорм №2 (табл. 20).

Перед началом и после опыта, с интервалом 5 месяцев, в Брянской ветлаборатории провели микологические исследования комбикорма 55-БРЯ-5, полнорационного комбикорма № 2, гранулированного, рассыпного и сушеного картофеля. Как в первом, так и во втором случаях пораженности кормов грибковой токсичностью не установлено.

По общей питательности комбикорма были близки между собой, но в килограмме заводского содержалось переваримого протеина на 19 г больше, а кальция на 3,4 г меньше, чем в полноценном комбикорме.

Рационы кормления для подопытных животных составляли по норме для получения среднесуточного прироста 550-650 г. Подсвинки контрольной группы получали в сутки по 3,46 кг комбикорма 55-БРЯ-5 сухим, опытные группы по 3,3 кг полнорационного комбикорма № 2, из них 2-опытная – сухим, 3-опытная – влажным и 4-опытная группа – гранулированным. Рационы кормления животных были сбалансированы по всем основным элементам питания за счет количества комбикормов.

Животные контрольной группы на кормовую единицу получали по 120 г, а опытные – по 102 г переваримого протеина и соответственно по 59 и 45 г клетчатки. В 1 кг сухого вещества содержалось по 1,24 и 1,27 кормовых единиц, лизина – 0,89 и 0,88 % и метионина с цистином – по 0,71 и 0,49 %.

В начале, середине и конце учетного периода в течение трех дней в каждое кормление, провели проверку пищевой реакции на аппетит и скорость поедания комбикормов при скармливании их в разных физических формах.

Таблица 27. – Результаты проверки пищевой реакции (в среднем на голову)

Группа Физическая форма корма Дано в пересчете на сухой корм на дачу, кг Съедено кормов

за 30 минут

кг в % к заданному

1 (к) комбикорм 55- БРЯ-5 - сухой 1,069 0,179 16,7

2 (о) полнорационный комбикорм № 2 - сухой 1,069 0,256 23,9

3 (о) полнорационный комбикорм № 2 - влажный 1,069 0,877 82,0

4 (о) полнорационный комбикорм № 2 - гранулированный 1,069 0,605 56,5

Данные проверки скорости поедания кормов свидетельствуют, что животные, получавшие заводской комбикорм 55-БРЯ-5 – сухим (1 группа) съедали за 30 минут 0,179 кг или 16,7% от заданного. Подсвинки опытных групп превосходили по скорости поедания полнорационного комбикорма № 2 сухого (2 группа) – на 7,2%, влажного (3 группа) на 65,3% и гранулированного (4 группа) на 39,8% сверстников из первой группы.

За учтенный период поедаемость животными контрольной группы сухого заводского комбикорма 55-БРЯ-5 составила 67,3%. Подсвинки опытных групп съедали полнорационный комбикорм № 2 – сухой (2-опытная) на 85,5%, влажный (3-опытная) на 100% и гранулированный (4-опытная) на 91,2%.

Результаты плохой поедаемости сухого корма подтверждают исследования Кабанова В.Д. (2003) Он отмечает, что поедание сухого корма вызывает напряжение в слюноотделении. В связи с увеличением расходования слюны на увлажнение корма значительно возрастает секреторная и резко снижается ферментативная функция слюнных желез, вплоть до полного торможения их деятельности.

Полнота и скорость поедания кормов животными имеет прямое отношение к их росту и развитию (табл. 28).

За период откорма каждое животное контрольной группы, получая заводской комбикорм 55-БРЯ-5 в сухом виде, прирастало ежедневно на 433 г. Использование сухого полнорационного комбикорма № 2 в рационе подсвинков 2-опытной группы позволило получить суточный прирост 520 г или на 20,0% (Р>0,999) выше.

Таблица 28. – Продуктивность подопытных свиней за 123 дня откорма

Группа Живая масса

одной головы, кг Среднесуточный прирост Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед.

в начале опыта в конце опыта граммов в % к контролю в % ко 2-опыт-ной группе

1 (к) 31,9 85,2 433 100,0 – 5,6

2 (о) 31,9 95,5 520 120,0* 100,0 5,9

3 (о) 31,6 111,1 646 149,1* 124,2* 5,6

4 (о) 32,2 109,7 630 145,4* 121,1* 5,2

*) – Р>0,999

Скармливание комбикорма № 2 влажным и гранулированным (3 и 4 опытные) способствовало получить прирост соответственно по группам по 646 и 630 г в сутки или на 49,1 и 45,4% (Р>0,999) по сравнению с контрольной и на 24,2 и 21,2% (Р>0,999) больше, чем по 2 – опытной группе.

Результаты исследований показали, что количество гемоглобина в крови, содержание белка и резервной щелочи в сыворотке крови подопытных животных находились в пределах физиологической нормы.

Но следует заметить, что у подсвинков, получавших сухой корм (1-кон-трольная и 2-опытная) количество гемоглобина в крови к концу опытного периода с достоверной разницей снизилось по сравнению с показателями при постановке. Это дает право предполагать снижение физиологических функций у животных, получавших сухой корм. Такое предположение подтверждается результатами пищевой реакции и продуктивностью животных за опытный период.

загрузка...