Delist.ru

Эффективность использования биологически активных веществ и полнорационных комбикормов с включением сушеного картофеля в кормлении молодняка свиней (15.08.2007)

Автор: Подобай Георгий Федорович

Масса внутреннего жира, кг 3,2 5,4

Убойный выход, % 68,1 73,6*

Морфологический состав туши, %

Мяса 63,3 61,8

Сала 26,9 29,4

Костей 9,8 8,8

Промеры шпига, см

На холке 4,70 5,10

Над 6-7 грудными позвонками 3,69 4,40

На пояснице 3,10 3,50

Химический состав мяса (длиннейшая мышца спины), %

Вода 73,38 73,35

Сухие вещества 26,62 26,65

Сырой протеин 20,96 22,30

Зола 1,09 1,11

*) – Р>0,95

Результаты контрольного убоя животных показывают, что добавка к рациону животных опытной группы концентрата лизина способствовала повышению продуктов убоя на 5,5%. Сопоставляя морфологические показатели состава туш, можно отметить, что разница по количеству мяса на 1,5% и костей на 1% в пользу животных контрольной и по количеству сала на 2,5% больше по опытной группе, математически не подтверждается.

Первый производственный опыт по использованию концентрата лизина проводился в ОПХ «Брянское». Было отобрано две группы поросят в 3–3,5-месячном возрасте по 34 головы в каждую. Кормили животных два раза в сутки по норме при дефиците протеина в рационе на уровне 10–15%. Подсвинки опытной группы дополнительно с кормом получали по 4,4 г лизина, что позволило довести его уровень до 5,1% (от протеина), против содержания лизина в рационе контрольной группы свиней – 3,69% (от протеина).

Таблица 13. – Динамика живой массы и затраты корма

подопытных животных за 168 дней учетного периода

Группа Кол-во голов Живая масса одной головы, кг Прирост Затраты кормов

на 1 кг прироста

в начале опыта в конце опыта среднесуточный, г в % к контролю кормовых единиц переваримого протеина, г

1 (к) 33 29,2 105,8 456 100,0 5,73 512

2 (о) 34 29,2 116,0 517* 113,4 5,51 486

*) – Р>0,95

Добавка к рациону молодняка свиней концентрата лизина способствовала повышению их прироста на 13,4%, при снижении затрат кормов на единицу продукции на 3,8%.

Себестоимость центнера прироста животных опытной группы составила 75,33 руб. против 80,81 руб. контрольной группы или на 7,3% меньше.

Второе производственное испытание проводили в совхозе «Почепский» Почепского района. Было подобрано две группы поросят в 2,5–3,5-месячном возрасте по 56 голов в каждую. Подопытные животные получали хозяйственный рацион, поросятам опытной группы ежедневно дополнительно вводили по 2,97 г лизина, что обеспечивало потребность в нем.

Таблица 14. – Изменения живой массы подопытных поросят

за 160 дней учетного периода

Группа Кол-во голов Живая масса одной

головы, кг Получено дополнительно прироста, кг Прирост

в начале опыта в конце опыта на голову на группу среднесуточный, г в % к контролю

1 (к) 56 23,1 63,1 – – 250 100,0

2 (о) 56 23,1 71,4 8,3 464,8 302* 120,8

*) – Р>0,95

Результаты проверки показали, что прибавка кормового концентрата лизина в рацион молодняка свиней повышает прирост живой массы на 20,8%. Если учесть, что килограмм концентрата лизина стоит 7,0 руб., а цена реализации свинины в совхозе сложилась 162,36 руб., то денежная выручка от дополнительного прироста животных опытной группы составила по 10,86 рубля на каждую голову.

На основании проведенных научно-хозяйственных и производственных проверок по использованию кормового лизина в рационах при выращивании и откорме молодняка свиней можно сделать предварительный вывод.

Скармливание кормового лизина в рационах несбалансированных по протеину (70–80 г. на кормовую единицу) и доведение лизина до 5,3% от сырого протеина, повышает прирост молодняка свиней на 13,4–26,6%, убойный выход на 5,5%, при этом общие затраты на производство центнера свинины снижаются на 7,3%.

загрузка...