Delist.ru

Технология заготовки и переработки биологического сырья северного оленя (15.08.2007)

Автор: Кайзер Андрей Александрович

С целью наиболее полного использования биологических ресурсов промысла и убоя северных оленей рекомендуем проводить заготовку пантов и рогов от всех половозрастных групп диких и домашних животных, а также побочной продукции, что существенно поднимет экономику предприятий занятых в домашнем оленеводстве и промысле дикого северного оленя. При этом следует руководствоваться разработанными нами нормативными документами на виды продукции и использовать разработанное и испытанное нами специальное технологическое оборудование.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Кайзер А.А. Влияние кастрации самцов северных оленей на рост рогов /Кайзер А.А. // Технология заготовки пантов северных оленей /Науч. тех. бюл./ НИИСХ Крайнего Севера. - Новосибирск, 1987-Вып. 44. – С. 36-39 (единоличное авторство).

2. Кайзер А.А. Влияние кастрации на содержание макро- и микроэлементов в пантах и рогах самцов северного оленя / Кайзер А.А. // Биологические основы использования лекарственного сырья из продукции оленеводства: Науч. тех. бюл. НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1990. - Вып. 4. – С. 18-23 (единоличное авторство).

3. Кайзер А.А. Влияние экзогенного тестостерона на рост рогов самцов северного оленя /Кайзер А.А // Биологические основы использования лекарственного сырья из продукции оленеводства / оленеводства: Науч. тех. бюл. НИИСХ Крайнего Севера.- Новосибирск, 1990. - Вып. 4. – С. 38-41 (единоличное авторство).

4. Осинцев Н.С. Заготовка пантов от кастрированных самцов северных оленей /Осинцев Н.С., Кайзер А.А. //Технол. инструкция НИИСХ Крайнего Севера.– Новосибирск, 1991.- С 1-11.

5. Кайзер А.А. Жирнокислотный состав экстрактов из пантов и рогов самцов северного оленя / Кайзер А.А., Мальцева Л.П. // Перспектива развития пантового оленеводства, пути совершенствования технологии производства и использования его продукции: Сб. докл. Всесоюзн. рабочего семинара 15-16 мая 1990г. Барнаул. - Новосибирск, 1992.—С. 57-59.

6. Шелепов В.Г. Панты самцов северного оленя консервированные / Шелепов В.Г., Бейльман А.А., Антонова Н.Я., Кайзер А.А // ТУ 46 РСФСР 1027-92-Э. –М:, № рег.3353 от 29.04.1992.

7. Шелепов В.Г., Химическая природа биологически активных веществ из пантов северных оленей и пути более полного их использования / Шелепов В.Г., Муратов Ю.М. Лайшев К.А. Тюпкина Г.И, Кайзер А.А. // Концепция сохранения здоровья на Крайнем Севере: Науч. тр. - Норильск, 1995– С 37- 40.

8. Кайзер А.А. Перспектива использования пантовой продукции в качестве биологически активных добавок / Кайзер А.А., Тюпкина Г.И., Прокудин А.В., Кольца И.Н //Современные вопросы ветеринарной гомеопатии: Первая междунар. конф. посвящ. 300 – летию Санкт-Петербурга, Санкт-Петербург, 2003г. 22-23 окт. - С. 140-141.

9. Тюпкина Г.И. Результаты изучения эндокринно-ферментного и специального сырья от северных оленей в качестве биологически активных добавок / Тюпкина Г.И., Кайзер А.А., Прокудин А.В., Кольца И.Н.// Современные вопросы ветеринарной гомеопатии: Первая Междунар. конф. посвящ. 300 – летию Санкт-Петербурга, Санкт-Петербург, 2003г. 22-23 окт. - С. 140-141.

10. Кайзер А.А. Перспективы улучшения переработки оленеводческой продукции /Кайзер А.А., Гнедов А.А., Тюпкина Г.И. //Биологические ресурсы Таймыра и перспективы их использования: Материалы Междунар. науч.-практич. конф., Санкт-Петербург. – Дудинка, 2003.- С 275 -278.

11. Гнедов А.А. Состояние и перспективы переработки оленеводческой продукции / Гнедов А.А., Кайзер А.А., Тюпкина Г.И //Современное состояние и развитие домашнего оленеводства и промысла дикого северного оленя: Документы учред. съезда оленеводов и материалы науч.-практич. конф. Санкт-Петербург. Дудинка, 2003.- С. 203-207.

12. Кайзер А.А Биологически активные вещества пантов и рогов кастрированных самцов домашних северных оленей /Кайзер А.А// Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызтана: Тр. 7-й Междунар. науч.-практич. конф. – Новосибирск, 2004. - С 197-201 (единоличное авторство).

13. Кайзер А.А. О химическом способе кастрации самцов северных оленей. / Кайзер А.А., Южаков А.А., Гончаров В.В. // Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызтана: Тр. 7-й Междунар. науч.-практич. конф. - Новосибирск, 2004,- С. 201-204.

14. Кайзер А.А. Биологически активные вещества экстрактов и мелкодисперсного порошка из пантов северных оленей / Кайзер А.А., Тюпкина Г.И., Кисвай Н.И., Прокудин А.В. // Актуальные проблемы природопользования на Крайнем Севере: Сб. науч. тр. – Новосибирск 2004. – С. 95-100

15. Гнедов А.А. Некоторые вопросы заготовки пантов от диких северных оленей на водных переправах /Гнедов А.А., Кайзер А.А., Кольца И.Н. // Актуальные проблемы природопользования на Крайнем Севере: Сб. науч. тр. - Новосибирск 2004.- С. 100-108.

16. Кайзер А.А Влияние экзогенного тестостерона на содержание биологически активных веществ в пантах и рогах кастрированных самцов домашних северных оленей/ Кайзер А.А// Актуальные проблемы природопользования на Крайнем Севере: Сб. науч. тр. - Новосибирск 2004.- 2004. - С 108-115 (единоличное авторство).

17. Кайзер А.А Качественные показатели пантов самцов домашних северных оленей, кастрированных химическим способом / Кайзер А.А // Актуальные проблемы природопользования на Крайнем Севере: Сб. науч. тр. - Новосибирск 2004.- С 118-122 (единоличное авторство).

18. Гнедов А.А. Технология заготовки пантов от самцов диких северных оленей (для тундровой зоны) / Гнедов А.А., Лайшев К.А., Кайзер А.А., Кольца И.Н.: Метод. рекомендации / НИИСХ КС. - Норильск, 2004.- 8с.

19. Тюпкина Г.И. Способы получения биологически активных веществ из пантов северных оленей / Тюпкина Г.И., Кайзер А.А., Кисвай Н.И., Прокудин А.В. // Материалы Междунар. конф. «Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения». Киров, 2004, С. 179-181.

20. Гнедов А.А. Некоторые вопросы заготовки пантов от диких северных оленей на водных переправах / Гнедов А.А., Кайзер А.А., Кольца И.Н. // Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения: Материалы Междунар. конф. «Пищевые ресурсы дикой природы и экологическая безопасность населения». Киров, 2004, - С. 45-46.

21. Лайшев К.А. Технология заготовки пантов от самцов диких северных оленей (для тундровой зоны) /Лайшев К.А., Гнедов А.А, Кайзер А.А., Кольца И.Н.: Метод. Рекомендации / РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ НИИСХ КС. – Норильск, 2004.-8 с.

22. Шелепов В.Г. Разработка технологических схем производства и изучение свойств хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных мелкодисперсным порошком из пантов / В.Г. Шелепов, Г.И. Тюпкина, К.А. Лайшев, Н.И. Кисвай., Кайзер А.А, Карпов О.А. // Приоритетные направления комплексных исследований в области производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: Труды НПК,7-9 сент. 2005 г. Углич, 2005. –С. 471-477.

23. Тюпкина Г.И. Повышение эффективности переработки оленеводческой продукции – путь к рациональному природопользованию /Тюпкина Г.И., Кайзер А.А., Гнедов А.А., Прокудин А.В. // Объединение субъектов федерации и проблемы природопользования в Приенисейской Сибири: Материалы конф. – Красноярск, 2005. – С. 254-255.

24. Тюпкина Г.И Влияние экстрактов из пантов северных оленей на естественную резистентность животных / Тюпкина Г.И., Лайшев К.А., Кайзер А.А., Кисвай Н.И //Лекарственные средства для животных и корма. Современное состояние и перспективы: Материалы конф. – М., 2005. -С. 142-144.

25. Кайзер А.А. Биологически активные вещества эмбрионов диких северных оленей / Кайзер А.А., Тюпкина Г.И., Кисвай Н.И., Кольца И.Н.//Лекарственные средства для животных и корма. Современное состояние и перспективы: Материалы конф. –М., 2005. -С. 144-146.

26. Шелепов В.Г. Новые технологии в производстве биологически активных субстанций из пантовой продукции / Шелепов В.Г., Карпов О.А., Щербина Ю.Г., Кайзер А.А., Кольца И.Н. //Сельскохозяйственная наука АПК Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана: Тр. 7-й Междунар. науч.-практ. конф. - Новосибирск, 2005. -С. 322-327.

27 Гнедов А.А. Оценка биологической активности селезенки северного оленя при различных параметрах консервирования / Гнедов А.А., Кайзер А.А., Кольца И.Н. // Аграрная наука сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана: Тр. 8-й Междунар. науч.-практ. конф.- Новосибирск, 2005. -Т. 2.-С. 39-45.

28. Кайзер А.А. Содержание биологически активных веществ в экстрактах и порошках из эмбрионов северных оленей/ Кайзер А.А., Гнедов А.А., Кольца И.Н. // Аграрная наука сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Кыргызстана: Тр. 8-й Междунар. науч.-практ. конф.- Новосибирск, 2005. -Т. 2.-С 103-108

29. Кайзер А.А Биологически активные вещества экстрактов и порошка из семенников и пенисов северных оленей /Кайзер А.А., Гнедов А.А., Кольца И.Н //Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования: Сб. науч. тр. – Новосибирск, 2006. – С. 96-99.

30. Кайзер А.А. Динамика содержания гормонов в пантах диких северных оленей /Кайзер А.А., Гнедов А.А., Кольца И.Н //Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования Сб. научных трудов – Новосибирск,- 2006.- С. 99-101.

31 Гнедов А.А. Перспективы применения селезенки северных оленей в производстве пищевых добавок / Гнедов А.А., Кайзер А.А., Кольца И.Н // Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования: Сб. научных трудов – Новосибирск,- 2006.- С. 102-105.

32. Кайзер А.А. Характеристика биологически активных веществ щитовидной железы северных оленей / Кайзер А.А., Гнедов А.А., Кольца И.Н //Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования Сб. научных трудов – Новосибирск,- 2006.- С. 107-110.

33. Кайзер А.А. Содержание биологически активных веществ в экстрактах и порошках из эмбрионов северных оленей/ Кайзер А.А., Гнедов А.А., Кольца И.Н. Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования Сб. научных трудов – Новосибирск,- 2006. –С. 110-114.

34. Кайзер А.А. Сравнительная характеристика пантового сырья от северных оленей/ Кайзер А.А., Тюпкина Г.И. //Биологические ресурсы Крайнего Севера: современное состояние и проблемы использования: Сб. научных трудов – Новосибирск,- 2006.- С. 114-122

35. Кайзер А.А. Биологически активные вещества и экстракты из пантов северных оленей / Кайзер А.А., Лайшев К.А., Тюпкина Г.И. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.- 2006.- №3. - С. 60-62.

36. Кайзер А.А. Химический способ кастрации самцов северных оленей [Введение 40%-й молочной кислоты] / Кайзер А.А., Лайшев К.А. // Ветеринария.- 2006.- № 3.-С. 53-54.

37. Шелепов В.Г. Северное оленеводство России: состояние и перспективы / В.Г. Шелепов, К.А. Лайшев, А.А. Южаков, Д.О. Хороля., Кайзер А.А //Известия СХИ Восточного Казахстана, - Алматы, ТОО «Изд-во «Бастау», 2006.- С.34-36.

38. Кайзер А.А. Содержание биологически активных веществ в пантах и рогах самцов северных оленей разных возрастных групп / Кайзер А.А. // Сельскохозяйственная биология. -2006. - №6. -С. 54-58 (единоличное авторство).

загрузка...