Delist.ru

Научное обоснование повышения полноценности кормления высокопродуктивной птицы (15.06.2007)

Автор: Манукян Вардгес Агавардович

Исследование 2 было проведено в племзаводе «Конкурсный» на мясных курах породы плимутрок линии К7 кросса «Конкурент 2» в периоды: 19?24 недели, 25?49 недель, 50 недель и старше.

Куры контрольной группы 1 получали комбикорма, питательность и жирнокислотный состав которых соответствовал рекомендациям ВНИТИП (1992 г.). Комбикорма опытных групп имели аналогичную питательность, но количество линолевой кислоты в комбикормах птицы группы 2 было снижено и обеспечивалось, в основном, за счет кормовых компонентов без добавок подсолнечного масла, при уровне линолевой кислоты в период 19?24 недели ? 0,8%, 25?49 недель – 1,0 и 50 недель и старше – 0,9%.

В опытных группах 3 и 4 уровень линолевой кислоты соответственно этим возрастным периодам был равен 1,2; 1,4 и 1,2% (группа 3) и 1,6; 1,7 и 1,5% (группа 4).

От кур, получавших разные уровни линолевой кислоты, были отведены цыплята, которых выращивали до 7-недельного возраста.

Уровень линолевой кислоты в подсолнечном масле составлял 65,32% от суммы жирных кислот, а сумма токоферолов – 1120 мкг/г. Кислотное число подсолнечного масла на протяжении опыта находилось в пределах 12,5?14,4 мг КОН, а перекисное – 0,07?0,09% I.

Сохранность кур за период опыта была высокой и составляла 97,8?98,9%, а сохранность петухов – 91,7?100%.

Самую высокую интенсивность яйценоскости имели куры группы 3, которые получали в предкладковый период комбикорм с уровнем линолевой кислоты 1,2%, в возрасте 25?49 недель – 1,4%, а затем с 50-недельного возраста – 1,2%. У птицы этой группы интенсивность яйценоскости была выше контроля на 3,0%, а по сравнению с группой 2 – на 7,8%. Более высокие уровни линолевой кислоты в комбикормах (группа 4) не способствовали увеличению интенсивности яйценоскости, и у несушек этой группы данный показатель был на уровне контрольной группы (65,2 против 65,0% в контроле).

От кур группы 3 получено на 7,3 яйца больше, чем от несушек контрольной группы, а в сравнении с группой 2 – больше на 19,1 яйца.

Птица групп 1, 3 и 4 выходила на пик продуктивности с практически одинаковой интенсивностью яйценоскости. У кур группы 2 этот процесс задерживался, и пик продуктивности удерживался более короткое время. От несушек группы 2 получено больше мелких яиц – 2,61% против 1,20?1,60% в других группах. Однако следует указать, что двухжелтковых яиц у кур этой группы было меньше – 1,2% против 1,32?2,90% в других группах. Максимальное количество двухжелтковых яиц было у кур группы 4, получавших комбикорма с более высоким уровнем линолевой кислоты – 1,6% в предкладковый период (19?24 недели), 1,7% в возрасте 25?49 недель и 1,5% ? с 50-недельного возраста и старше.

По выходу инкубационных яиц куры группы 3 превосходили контрольных на 1,3%, кур группы 2 – на 0,9%, группы 4 – на 1,5%.

Средняя масса яиц за весь продуктивный период с повышением уровня линолевой кислоты в рационе увеличивалась. Самую высокую массу яиц имели куры группы 4, которые превышали группу 2 по этому показателю на 1,8 г, группу 3 – на 0,9 г, а контрольную – на 0,3 г.

Несушки группы 2 достоверно уступали по массе яиц как птице контрольной группы, так и других опытных групп (р<0,05?0,001).

Более высокие затраты корма на 10 яиц были получены у кур группы 2, которые по этому показателю превышали контроль на 3,5%, группу 3 – на 11,0%, группу 4 – на 12,2%.

Балансовые опыты, проведенные в 35-недельном возрасте птицы, показали, что организм кур, потреблявших комбикорма с добавкой 1,2% линолевой кислоты в возрасте 9?24 недели, 1,4% ? 25?49 недель и 1,2% ? с 50-недельного возраста, лучше переваривал протеин (на 2,5%), жир (на 0,7%), использовал азот (на 0,5%), кальций (на 3,2%), фосфор (на 1,2%) по сравнению с контролем.

С повышением уровня линолевой кислоты использование кальция и фосфора у кур снижалось. Более высокие показатели по использованию кальция и фосфора были отмечены у птицы группы 2, а самые низкие –группы 4. Так, куры группы 4 уступали по использованию кальция и фосфора птице группы 3 на 4,3 и 0,7%, а группы 2 – на 6,1 и 3,7% соответственно.

Доступность линолевой кислоты из комбикормов для кур во всех группах была высокой и находилась в пределах 82,0?82,7%, при этом она практически не зависела от уровня ввода линолевой кислоты в комбикорм.

Содержание линолевой кислоты в желтке яиц с повышением ее уровня в комбикорме увеличивалось. Самое меньшее накопление линолевой кислоты в желтке яиц было у кур группы 2 – 15,52 против 21,41% в контроле.

Содержание витамина А в желтке яиц находилось в пределах 8,12?9,41 мкг/г.

По содержанию общих липидов в печени больших различий между курами групп 1, 3 и 4 не установлено. Несушки группы 2 содержали меньшее количество общих липидов в печени (7,27 против 8,11?8,54% в других группах).

Содержание линолевой кислоты, витаминов А и Е в печени было аналогично их содержанию в липидах желтка яиц.

По уровню абдоминального жира и содержанию в нем общих липидов между курами всех групп существенных различий не установлено. Однако уровень линолевой кислоты в абдоминальном жире находился в зависимости от уровня линолевой кислоты в комбикорме.

Самое больше количество линолевой кислоты в липидах абдоминального жира содержалось у кур группы 4, и по этому показателю они превышали контроль на 3,97%, группу 2 ? на 8,09%, группу 3 ? на 6,04%.

Относительная масса репродуктивных органов в конце продуктивного периода была самой высокой у кур группы 3.

Анализ инкубационных качеств яиц по результатам четырех партий закладок (в 35-, 45-, 52-, 60-недельном возрастах кур) показал, что более высокую оплодотворенность имели яйца, полученные от кур группы 3 (97,2 против 96,7% в контроле). Следует отметить, что этот показатель у кур контрольной группы и группы 4 был практически одинаковым. По выводу цыплят наблюдалась аналогичная закономерность.

От кур группы 3 в расчете на весь продуктивный период было получено 128,1 голов молодняка на 1 курицу-несушку, что выше контроля на 6,8%, на 14,9% выше по сравнению с группой 2 и на 6,4% ? с группой 4.

При выращивании цыплят до 7-недельного возраста сохранность молодняка была на уровне 95,9?98,4%.

По живой массе в 7 недель цыплята группы 3 превышали контроль и группу 2 на 1,9 и 5,7%, а по затратам корма на 1 кг прироста живой массы – на 2,4 и 4,7% соответственно группам.

Производственная проверка была проведена на племенных мясных курах с использованием комбикормов, содержащих 1,2% (19–24 недели), 1,4% (25–49 недель), 1,2% (50 недель и старше) линолевой кислоты. Экономический эффект в расчете на 1000 голов составил 1019,54 руб. (в ценах 2001 г.).

Исследование 3 было выполнено на бройлерах кросса «Конкурент 2» в племзаводе «Конкурсный».

Во всех группах птицы комбикорма были одинаковой питательности, за исключением количества линолевой кислоты. Уровень этой кислоты регулировали за счет включения разных уровней подсолнечного масла и животных жиров (контрольная группа 1 – 1,2% (1?28 дней) и 1,2% (29?42 дня), группа 2 – 1,5 и 1,5%, группа 3 – 2,0 и 2,0%, группа 4 – 1,2 и 2,0%, группа 5 – 1,5 и 1,2%, группа 6 – 2,0 и 1,2%, группа 7 – 2,0 и 1,5%).

Живая масса бройлеров в 28-дневном возрасте при увеличении линолевой кислоты в корме до 2% повышалась на 14,3?15,2% по сравнению с контрольной группой 1 (р<0,001). Однако следует отметить, что существенных различий по живой массе в этом возрасте у цыплят, получавших 1,5 и 2,0% линолевой кислоты, практически не отмечено (1052?1040 и 1052?1060 г соответственно).

В 42-дневном возрасте лучшую живую массу имели бройлеры группы 6. Она превышала уровень контрольной группы на 5,9% (р<0,05). При использовании комбикормов с уровнем линолевой кислоты в первый период выращивания бройлеров 1,5 и 2,0%, а во второй период – 1,2; 1,5 и 2,0% живая масса цыплят этих групп между собой достоверных различий не имела.

Петушки группы 6 по живой массе в 42-дневном возрасте превосходили петушков контрольной группы на 110 г, а курочки – на 120 г. Таким образом, петушки и курочки практически одинаково отреагировали на уровень линолевой кислоты в комбикорме приростом живой массы.

Самые низкие затраты корма на 1 кг прироста живой массы отмечены у бройлеров группы 6. Цыплята этой группы затрачивали на 1 кг прироста живой массы на 9,6% меньше кормов, чем цыплята контрольной группы.

Сохранность поголовья находилась на уровне 96?98%.

Переваримость протеина бройлерами группы 6 была выше на 2,2% по сравнению с контролем. Цыплята групп 5 и 7 переваривали протеин на уровне группы 6.

По переваримости жира бройлеры контрольной группы и группы 4 имели самые низкие показатели (76,5 и 75,2%), а у бройлеров групп 3, 5, 6 и 7 этот показатель мало различался и находился в пределах 78,0?78,9%.

Самый низкий уровень использования кальция был отмечен у бройлеров группы 3, которые на протяжении всего периода выращивания получали комбикорма с более высоким уровнем линолевой кислоты – 2%.

У цыплят всех опытных групп доступность линолевой кислоты была в пределах 91,0?93,5%. Более низкий показатель отмечен у птицы контрольной группы (на 2,5% по сравнению с группой 6).

Содержание внутреннего жира было самым высоким у бройлеров группы 3, которые на протяжении всего периода выращивания получали 2% линолевой кислоты, а также у цыплят группы 4, которые с 29-дневного возраста также получали комбикорма с 2% линолевой кислоты. У бройлеров групп 5 и 6 этот показатель составлял 1,53 и 1,50% и мало отличался от контроля (1,52%).

загрузка...