Delist.ru

Совершенствование приемов формирования высокопродуктивных агроценозов озимой пшеницы в степной зоне южного Урала (15.06.2007)

Автор: Гулянов Юрий Александрович

скапливались очень часто в количествах, значительно превышающих экономический порог вредоносности (0,5-1,5 клопа на 1 м2) и причиняли большой вред.

Так, при посеве нормой 300-375 всхожих семян на 1 м2 без внесения удобрений (контрольный вариант), в среднем за 1996-2000 гг., к уборке в посевах озимой пшеницы сохранялось 240,7-317,1 продуктивных стеблей на 1 м2, численность клопа на этой же площади составляла 2,9-2,4 экземпляра. При загущении посевов путем увеличения нормы высева семян до 450-675 всхожих семян на 1 м2 число продуктивных стеблей в уборку на контрольном варианте и вариантах с внесением расчетных норм минеральных удобрений увеличивалось до 376,1-432,7 (контрольный вариант) и 369,4-448,7 штук/м2 (удобренные варианты), число вредителей снижалось соответственно до 1,4-1,5 экземпляров на 1 м2.

К снижению численности клопа приводили и другие приемы, направленные на формирование расчетного продуктивного стеблестоя.

Анализ урожайности озимой пшеницы в традиционных районах ее возделывания показал, что при сложившейся на Южном Урале в последние годы сухости климата, наибольший урон урожаю приносит жук-кузька, снижая урожайность на 2-3 ц с 1 га.

При значительном заселении растений злаковыми тлями образуется щуплое, легковесное зерно с низкими посевными качествами.

Подсчет хлебного жука и злаковой тли в фазу молочной спелости зерна озимой пшеницы показал, что и эти вредители предпочитают разреженные, хорошо прогреваемые посевы, вредоносность их возрастает в годы с недостаточной влагообеспеченностью.

Для защиты посевов озимой пшеницы от хлебных жуков и злаковых тлей чаще всего применяют химический метод борьбы.

Полученные в ходе эксперимента данные свидетельствуют о том, что лучшую техническую эффективность имеет инсектицид Регент, ВДГ (800 г/кг) в норме 0,03 кг/га, которая на 3-й день после обработки составила 94%. Неско-лько уступали ему препараты Альфа Ципи, КЭ (100 г/л) 0,15 л/га и Сэмпай, КЭ (50 г/л) 0,25 л/га, эффективность которых составила 92 и 90% соответственно. Самую низкую техническую эффективность показал инсектицид Децис, КЭ (25 г/л) 0,25 л/га – 67%.

Наименьшие потенциальные потери урожая отмечены на варианте с при-

менением инсектицида Регент, ВДГ (800 г/кг) – 0,6 ц/га или на 3,7 ц/га (86%) ниже, чем на контрольном варианте.

Из наиболее распространенных болезней зерновых культур в засушливой степи Южного Урала на озимой пшенице вредоносят бурая листовая ржавчина и снежная плесень.

Особенно вредоносны для озимых культур болезни, вызывающие изреживание и гибель посевов при перезимовке. В осенне-зимний период растения могут поражаться низкотемпературными грибами, которые развиваются под снежным покровом, вызывая снежную плесень или инфекционное выпадение.

В последние годы снежная плесень стала одной из главных причин, вызывающих гибель или изреживание посевов озимой пшеницы на Южном Урале.

В результате проведенных нами в 1992-2005 гг. исследований, установлено, что главной причиной, вызывающей гибель растений озимой пшеницы в зимний и ранне-весенний период, является выпревание переросших или недоразвитых (нераскустившихся) посевов и возврат весенних холодов, губительный для ослабленных, по той же причине, растений.

Так, при посеве в разные сроки (18.08-22.08; 23.08-27.08; 28.08-2.09; 3.09-8.09 1992-1997 гг.) наибольшее число нормально перезимовавших растений отмечалось, если за период осенней вегетации сумма положительных (>50С) температур составляла 470-5700С и основная масса растений уходила в зиму в фазе

кущения. Наименьшее число (2,6%) переросших растений отмечалось при посеве после 23 августа, весной на этих делянках массового распространения снежной плесени не наблюдалось, и число нормально перезимовавших растений было высоким.

Следовательно, для предупреждения инфекционного выпадения озимой пшеницы в центре Оренбургского Предуралья с целью более полной реализации биоресурсного потенциала посевов необходимо избегать перерастания растений и проводить посев районированных сортов в период с 23 августа по 2 сентября, предварительно протравленными семенами.

Весной, для обеспечения интенсивного возобновления вегетации, вычесывания погибших растений, снижения неблагоприятного воздействия повторных холодов, следует проводить боронование посевов и прикорневые минера-льные (азотные) подкормки.

Для защиты посевов от вредителей и болезней необходимо использовать современные, разрешенные к применению на территории РФ, средства.

8. Влияние агротехнических факторов

на технологические свойства зерна озимой пшеницы

Общеизвестно, что урожайность и показатели качества зерна пшеницы зависят от климатических и агротехнических факторов. Применяя разные сроки посева, дозы и виды минеральных удобрений, можно регулировать эти факторы и создавать условия для формирования стабильного урожая высокого качества

В наших исследованиях при четырехкратном применении азотных удобрений (N74) на фосфорном (Р98) фоне качество клейковины (в пределах II группы – удовлетворительно слабая) изменилось на 8,3 единицы прибора ИДК-3М и составило 86,8 ед., обозначив тенденцию к улучшению качественных характеристик клейковины, что в последующем и сказалось на технологических показателях качества зерна (табл. 10).

Исследование физических свойств теста на фаринографе и альвеографе показало, что оптимизация условий минерального питания озимой пшеницы путем применения расчетных норм удобрений значительно улучшает реологические показатели теста и его хлебопекарные достоинства. При использовании удобрений на 2,5-4,6% возрастала водопоглотительная способность муки, на 8,3

(345,8%) - 5,6 (233,3%) мин. увеличивалось время образования теста, на 2,2 мин. (16,7%) возрастала устойчивость теста к замесу. Степень разжижения теста во всех исследуемых вариантах оказалась низкой (менее 80 е.ф), характери-

зуя анализируемые образцы зерна как образцы сильной пшеницы/

Таблица 10. - Технологические показатели качества зерна озимой пшеницы Оренбургская 105 при регулируемых условиях минерального питания (средние данные за 1998-2000 гг.)

Норма высева,

штук/м2 всхожих семян Оценка на фаринографе Оценка на альвеографе

% время образования теста, мин. устой-чивость теста к замесу,

мин. сте-

пень разжижения теста, е.ф число качества,

у.е сила муки,

е.а Р,

Контроль - без удобрений

450-600 52,0 2,4 13,1 25 158 137 49 0,6

450-600 53,1 6,7 10,2 45 128 161 53 0,6

N28Р70 + N23 (выход в трубку)

450-600 54,5 10,7 15,3 28 207 216 67 0,7

N28Р98 + N23 (выход в трубку) + N23 (налив зерна)

загрузка...