породности типу телосложения

жирномолочности

белково-

Экономические показатели. Параметры для животных желательного типа. Внедрение результатов исследований

Рисунок 1 – Схема исследований

Группы крови определяли в лаборатории Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства. Антигены групп крови определяли по реакции гемолиза (Н.О. Сухова, 1979; В.Л Петухов и др., 1990). Достоверность происхождения устанавливалась по «Методическим рекомендациям по использованию групп крови для повышения эффективности селекционно-племенной работы в молочном животноводстве» (1982).

Степень гомозиготности по В-аллелям групп крови животных вычисляли по формуле, предложенной Й. Матоушеком (1964). Количество эффективных аллелей в данной системе групп крови подсчитывали по формуле А. Робертсона.

). Маркеры молочной продуктивности были установлены по В-системе групп крови. Частоту антигенов В-системы, а также частоты аллелей в системах с известными генотипами животных определяли прямым подсчетом по формуле, описанной Л.А. Животовским, А.М. Машуровым (1974).

Мясную продуктивность животных оценивали по убойным показателям с учетом морфологического и химического состава мяса. Рассчитывали коэффициент мясности, выход мякоти на 1 кг костей и на 1 кг живой массы (Л.В. Антипова и др., 2001, И.В. Бабаринов, А.П. Булатов, 1997).

Молочную железу и свойства молокоотдачи у коров оценивали согласно методическим рекомендациям Латвийской сельскохозяйственной академии (1970) на 2-3 месяце после отела.

Биометрическую обработку экспериментальных данных проводили по методам, описанным Н.А. Плохинским (1986), Г.Ф. Лакиным (1990), Е.К. Меркурьевой (1970, 1991) с использованием ПК в программах: «Статистическая обработка данных, не сведенных в вариационный ряд» (А.П. Пыжов, 1988).

Экономические показатели рассчитывали по бухгалтерским данным хозяйства и данным собственных исследований в соответствии с методикой определения экономической эффективности внедрения научных рекомендаций и научно-исследовательских работ по селекции, разведению и воспроизводству крупного рогатого скота (М.: 1976; 1983 г.г).

3 Совершенствование хозяйственно-полезных

качеств черно-пестрого скота в Зауралье

3.1 Экстерьер коров разной породности

Коровы с породностью 75% по голштинской породе по росту превосходили полукровок и сверстниц с породностью 87,5% соответственно на 0,60 и 0,09 см. Оценка за рост животных с породностью 75% по голштинам выше, чем у сверстниц с породностью 50 и 87,5% на 0,31 и 0,07 балла соответственно (таблица 1).

Ширина грудной кости (крепость телосложения) у коров второй группы больше, чем у сверстниц первой и третьей групп, на 1,34 (Р<0,01) и 0,79 см, средний балл за экстерьер выше - на 0,45 и 0,07 соответственно.

Таблица 1 - Оценка коров разной породности по комплексу признаков

телосложения, балл

Объем туловища 69,70±2,07 13 73,42±1,84 11 76,47±1,12 6

Выраженность молочных признаков

72,90±1,49

74,47±0,75

74,12±0,64

Конечности 69,10±1,62 10 71,84±1,03 6 73,82±0,53 3

Вымя 72,90±1,43 8 72,89±1,17 7 73,53±0,83 5

Общий вид 71,50±2,50 14 75,00±1,20 7 76,18±0,91 5

Общая оценка 72,00±1,53 9 73,58±0,91 5 75,06±0,54 3

По общему виду животные 3 группы превосходили коров 1 и 2 групп соответственно на 4,68 (Р<0,05) и 1,18 балла.

Общая оценка экстерьера у коров с породностью 87,5% генов голштинской породы на 3,06 (Р < 0,05) и 1,48 балла выше, чем у животных с породностью 50 и 87,5% по голштинам соответственно.

Молочная продуктивность коров разной породности

За первую лактацию удой полукровок был выше, чем коров с породностью 25, 75, 87,5% по голштинам соответственно на 728, 544, 524 кг, за вторую лактацию от животных с породностью 75% надоено молока больше, чем от сверстниц с породностью 25, 50, 87,5% на 680, 343, 695 кг (таблица 2).

Таблица 2 – Молочная продуктивность коров стада ОАО «Курганское» в связи с породностью

Показатель Породность по голштинам, %

25 50 75 87,5

n удой кг жир, % n удой кг жир, % n удой, кг жир, % n удой кг жир, %

1 лактация 37 5152 3,65 47 5880 3,62 23 5336 3,74 15 5356 3,89

2 лактация 27 5578 3,66 35 5915 3,60 18 6258 3,66 13 5565 3,82

3 лактация 12 4542 3,93 16 5582 3,75 12 5276 3,85 8 5998 3,74

За третью лактацию животные с породностью 87,5% по голштинам превосходили коров с породностью 25, 50, 75% на 1456, 416, 722 кг (Р<0,001).